冬季进补先健脾养胃

　　冬季进补食物多滋腻、难消化、偏温补，脾胃功能差的人建议先调脾胃再进补。多种食物可以健脾，但究竟哪一种对你最为适宜呢?

　　脾胃不好，吃进去的东西不能被身体消化吸收，无法转化为身体所需的营养物质，不仅浪费补品，吃补的东西还可能会成为“火”、“湿热”、“痰”等，诱发感冒、腹胀、胃口不好等身体不适。

　　脾胃要发生运化作用首先就应该多运动。而办公室白领们，常常一坐一整天，工作之余运动也少，再加上经常熬夜、三餐不定时或不节制，或常在外吃得油腻、爱饮酒，脾胃功能往往不好。夏季爱吃冷饮、吹太猛的空调，或常年生病的小儿、大病初愈的人，也常有不同程度的脾虚。

　　痰湿体质：陈皮、灵芝煲排骨，或陈皮泡水、煲粥、煲汤服食，还可用莲子、芡实、扁豆、红枣煲汤喝。先去痰湿再来健脾，同时健脾之后才能更好地祛痰湿。

　　湿热体质：50g赤小豆、30g薏米，或用20g生地、15g土茯苓、龟煲汤;或者在煲汤或粥中加入扁豆、薏米，这些都能清热利湿。

　　阳虚体质：不仅需要用党参、北芪或鹿茸来补，还要注意多晒太阳、多运动，来达到调脾胃的作用。

　　阴虚体质：以养胃阴为主，可用石斛、沙参、麦冬煲汤喝。

　　气虚体质：需用一些健脾益气的药材，气虚的人健脾之后才会有“气”。可用30g党参、30g北芪炖鸡，或用30g淮山、15g云苓煲汤、煲粥，也可用30g莲子炖鸡或瘦肉。

　　此外，大便烂的人健脾最佳选择为淮山、莲子;大便干尤其是容易便秘的人可用玉竹煲汤或煲粥，或者用党参、北芪健脾补气;睡眠不好的人，用茯神、红枣健脾能安神。