自古以来，健康长寿都是人类研究的重要课题，随着生活水平和医疗卫生条件的改善，人类的寿命也得到显著提高。养生专家认为，日常生活中，多吃一些益寿美食，可帮你完成长寿梦!
健康长寿美食
一、豆腐。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
二、小米。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。
三、粥。历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”
四、鱼。关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
五、大蒜。大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外，大蒜能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
六、香蕉。香蕉是碳水化合物含量最高的水果，含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
七、胡萝卜。胡萝卜富含β-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
八、草莓。多吃草莓能充分补充维生素C，同时草莓富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
