半年减肥40斤，25岁女生查出重度脂肪肝却是饿出来的
信息来源：第一健康 阅读 (212) 2023-11-09
近日，#女生半年减肥40斤查出重度脂肪肝#的话题冲上微博热搜，引发关注。
福建福州一位25岁女生年初时发现，自己的体重已经140多斤了，就给自己制定了一份严苛的饮食计划，每天只吃蔬菜、杂粮，一周食用一两次牛奶和鸡蛋。
半年多的时间里，她成功地减掉了40多斤。然而最近的体检报告显示，她的转氨酶指数是正常值的3倍，最后确诊为重度脂肪肝。医生表示，临床上，这样的患者并不少见，他们的脂肪肝是由于过度节食“饿”出来的。营养过剩和营养不良都可能导致肝脏内脂肪堆积形成脂肪肝。不少窈窕爱美的姑娘出现脂肪肝，与过快、过急的减肥有关。很多人以为不吃肉、光吃素就不会得脂肪肝，但素食往往缺少蛋白质和维生素，易出现营养不良，不能满足身体需要，也可能引起营养不良性脂肪肝。
相对于那些每餐大鱼大肉的人，素食者往往更容易感到饥饿，人体的消化系统就会刺激机体吃更多的白米饭、面包、饼干等碳水化合物来增加饱腹感。它们虽不是肉类，但热量可不少，而且碳水化合物是可以转变为脂肪储存在肝脏内的，并不是吃脂肪才会导致脂肪肝。脂肪肝，全名叫“脂肪性肝病”，简单来讲，就是肝细胞里面堆积了太多脂肪，影响了肝脏的正常工作。这些年，我国脂肪肝的发病率不断升高，并且呈现低龄化趋势，很多年轻人都陆续中招。
但很多人觉得，脂肪肝通常没有明显症状，也不会带来什么严重后果，所以压根就没放在心上。而这些类似的误解，正在偷偷地伤害你的健康......单纯性脂肪肝（脂肪肝的最初阶段）→脂肪性肝炎→肝纤维化→肝硬化→肝癌在“乙肝—肝硬化—肝癌”三部曲被大家逐渐了解的同时，上面这个发展过程被很多人忽视了。
没错，如果不及时发现和采取措施，从“脂肪肝”到“肝癌”就只有4步！如果放任脂肪肝发展，10~15年内就会出现到不可逆的纤维化：所以，如果体检发现脂肪肝，千万不要置之不理，一定要尽早去看医生，及时干预。
1. 饭局只吃七分饱，千万别想吃回本。
2. 外卖不点油炸、油煎、香酥、干锅、水煮。多点蒸、煮、炖、凉拌。
3. 非酒精性脂肪肝患者，建议控制饮食摄入，减少每日进食量，记得少点奶茶甜食。其中营养不良性脂肪肝患者则应适当增加营养，注意荤素搭配，保持均衡饮食。
