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广州饮食清淡,为何肠癌高发?医生提醒:多半是这4个原因!

信息来源:第一健康 阅读 (423) 2022-06-13

广东人素来以“饮食清淡”闻名
相对于周边地区重油重辣
似乎广东人的饮食结构
与结直肠癌高发并不挂钩


可是,很多人不知道的是,广州市疾控中心曾经发布消息,广州大肠癌发病率在全国范围内位居第一,而且每年还在增长。

为什么广东饮食看似清淡,肠癌发病率却很高?


一、广东地区的饮食过于精细

同样是面食,经过广东人烹饪就变得格外精致起来,“靓汤”香浓,原材料里少不了鸡、鸭、猪骨、猪肺等肉类,富含蛋白质,如果饮汤再食“汤渣”但是对肠道却没有太多益处,在这种饮食习惯下很容易出现便秘、痔疮等问题,还会导致膳食纤维摄入不足,肠道蠕动慢,身材越来越胖。如果平时不注意饮食均衡,粗粮五谷吃得少,时间长了肠道功能变差,就容易出问题。


二、广东地区喜欢吃烧腊,胆固醇过高

广东菜虽然很少看到辣椒、香料等调味料,看似很清淡,但是也有不健康的一面。在广东,你能看到各种各样的烧腊、腊肠。肥甘厚腻,一般包括甜味、肥肉油腻食物,当摄入过多,能促发结肠癌、直肠癌和胰腺癌等。高脂肪饮食可促使肝脏分泌更多的胆汁,胆汁在肠道转变成脱氧胆酸及石胆酸,这两种物质是促癌剂,可以使肠道黏膜癌变。


三、爱吃宵夜,长期高脂高蛋白饮食

广东人有吃宵夜的习惯,即使夜色很深了,街边的宵夜档和小吃摊也还熙熙攘攘生意火爆。宵夜吃大多吃海鲜类、肉类,可炒、可炸,花样非常多。这些食物大多富含油脂和蛋白质,摄入过多容易影响肠道蠕动,导致粪便滞留,毒素也会堆积下来,尤其是中年男性,很可能出现肠道疾病。



四、大肠息肉没有得到重视

息肉恶变的概率很高,但是很多人不知道肠道内有息肉,给了它发展的机会。不过,息肉也不是一下子就发展成癌,有很多机会做手术切除它,这就需要大家定期做肠镜才能起到预防作用。可惜的是,广东地区做肠镜的比例并不高,不足25%,所以,若想真正起到预防效果,还需加大筛查力度。

肠道内有息肉,日常生活中发现不适,比如说排便频率变高,经常肚子疼,有时大便中还会有血。吃得多,拉得也多,不容易长肉,体重还有明显下降趋势。总的来说,当发现自己大便有血并排除了痔疮这一因素后,就可以考虑做肠镜了。发现肠息肉后慎重对待,医生会建议切除它,然后看看它本质坏不坏,过段时间要复查,看看有没有新长出的息肉以及原先的小息肉有没有变大。


维护肠道健康有什么好建议?


1、多吃高纤维食物食物中的纤维素能供给肠道细菌营养,对消化有帮助,可促进肠道蠕动,带走结肠中的腐败菌。若进食过少,肠道细菌没有营养,就无法分解身体毒素。高纤维食物有薯类、豆类、全麦类。


2、戒除会加速肠道老化的生活陋习。如吸烟、酗酒、饮食无节、暴饮暴食、喜吃高脂肪食品等。


3、清晨一杯温水。早上未进食之前喝水,肠胃运作功能会比平常快速,当水分输送到大肠后,会增加粪便含水量,协助排便,有消除便秘的效果。喝白开水是最自然、最健康、最直接的清肠方式。



4、调节情绪。肠道能感受到大脑反应,紧张、焦虑、压抑等不良情绪,均可导致胃肠道生理功能发生紊乱,引起肠道内微生态环境失衡。每天保持开心乐观,利于肠道内环境的稳定。


5、多做运动控制好自己的体重,尤其是肚子,当男性腹围超过90厘米,患上肠癌的风险就会增加。平时要多做运动,比如卷腹、高抬腿、跑步等,既能按摩肠胃促进消化,又能消耗较多的热量。

 
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